Khai trương hệ thống chế biến ướt cà phê tại Đăk Lăk
Hệ thống chế biến ướt cà phê đầu tiên do nông hộ sở hữu và hoạt động tại Việt Nam đã khai trương tại Đăk Lăk. Dự án hiện do Dak Man Việt Nam thực hiện, với sự hợp tác của một xã trồng cà phê tại huyện Ea Kiệt, tỉnh Đăk Lăk.
Việc đưa vào hoạt động hệ thống chế biến ướt cà phê sẽ hỗ trợ người trồng cà phê thu được giá trị đúng của giá trị cà phê họ sản xuất ra. Theo dự kiến, hệ thống sẽ sản xuất được 350 tấn cà phê chế biến ướt có chứng nhận Thương mại Công bằng đến cuối năm 2011. Nếu thành công, dự án có thể đóng vai trò dẫn đường trong việc phát triển một phân khúc thị trường mới quan trọng cho cà phê Việt Nam với giá trị gia tăng trên thị trường quốc tế.
Dự án chế biến cà phê là một trong số 11 dự án đang được hỗ trợ bởi Quỹ Thách thức Việt Nam (VCF) - một hợp phần của Dự án Nâng cao Hiệu quả Thị trường cho Người nghèo, giai đoạn 2.
