Đỏ lửa xuyên đêm nướng cá phục vụ ngày Vía Thần Tài tại TP. Hồ Chí Minh

Để phục vụ khách hàng vào ngày vía Thần Tài, các cửa hàng trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú (TP. Hồ Chí Minh) luôn rực lửa xuyên đêm nướng hàng tấn cá lóc.

tk-7.jpg
Cá lóc nướng được xem là vật cúng không thể thiếu trong mỗi gia đình

Theo quan niệm dân gian, ngày 10 tháng Giêng Âm lịch được xem là ngày vía Thần Tài. Bên cạnh việc mua vàng đầu năm cầu may mắn, ở TP. Hồ Chí Minh, cá lóc nướng được xem là vật cúng không thể thiếu trong mâm lễ của mỗi gia đình.

tk-16.jpg
tk-14.jpg
tk-15.jpg
Các tiệm cá lóc nướng đã chuẩn bị sẵn nguồn cung cho ngày vía Thần Tài

Theo ghi nhận của phóng viên báo Đại biểu Nhân dân, khuya ngày 6.2 (tức ngày Mùng 9 tháng Giêng), để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài năm nay, dọc tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) có cả chục điểm nướng cá lóc. Hàng chục nhân viên tất bật nướng cá và bán cá xuyên đêm khiến cả một đoạn đường trở nên nhộn nhịp.

tk-22.jpg
tk-20.jpg
Tiệm cá lóc nướng đỏ lửa xuyên đêm để nướng cá phục vụ cho ngày vía Thần Tài

Tuy nhiên, theo nhận định của các lò nướng, sức mua của người dân năm nay giảm nên hầu hết đều nhập số lượng cá về bán ít hơn so với năm trước.

Tại lò nướng của ông Nguyễn Trung với hàng chục nhân viên tất bật nướng cá, soạn rau, vào nướng chấm để phục vụ khách hàng cho ngày vía Thần Tài năm nay.

tk-23.jpg
tk-24.jpg
Tiệm cá lóc nướng đỏ lửa xuyên đêm để nướng cá phục vụ cho ngày vía Thần Tài

Gắn bó với nghề bán cá lóc nướng 14 năm, ông Nguyễn Trung (ngụ quận Tân Phú), chủ quán cho biết: “để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài, tôi đã đặt khoảng 1.000 cá lóc loại từ 1,1 - 1,4kg/con (khoảng 1,3-1,4 tấn cá) để bán, so với năm trước giảm 1.000 con vì thấy kinh tế khó khăn, sợ ít người mua”.

tk-19.jpg
tk-13.jpg

Để kịp nướng hết số cá trên, ông Trung cho hay đã phải huy động 25 thành viên trong gia đình làm các khâu như sơ chế cá, nướng cá và đóng gói rau, bún và nước chấm bắt đầu từ 15 giờ chiều 6.2 đến sáng 7.2.

tk-9.jpg
tk-8.jpg
tk-11.jpg
Cá lóc nướng được xem là vật cúng không thể thiếu trong mâm lễ của mỗi gia đình

Chị Lê Thị Lắm (chủ tiệm cá lóc nướng Trung), cho biết: “nhà tôi nướng cá bán được 13 năm. Năm nào cũng nhập số lượng cá phục vụ cho ngày vía Thần Tài nhiều nên gia đình phải huy động con cháu, anh chị trong họ hàng để đứng nướng và bán cho khách.

tk-18.jpg
tk-17.jpg
Các tiệm cá đã phải huy động các thành viên trong gia đình làm các khâu như sơ chế cá, nướng cá, đóng gói bún, rau

Tuy nhiên, các tiệm cá lóc cũng chia sẻ, năm nay, sau Tết giá cá, rau, vận chuyển đều tăng nhưng giá cá bán rẻ hơn so với năm ngoái từ 10.000-20.000 đồng/con. Cụ thể: cá nặng 1,1 kg có giá là 200.000 đồng và cá nặng 1,4kg giá là 220.000 đồng/con kèm theo rau, nước chấm và bún.

tk-29.jpg
Khách đến mua cá lóc nướng khi trời còn chưa sáng

Hàng năm, cứ đến ngày vía Thần Tài, ông Nguyễn Trường Giang (Quận 1) lại tìm đến con phố cá lóc nướng này để mua cá cúng Thần Tài, cầu bình an, tài lộc may mắn, sung túc cho cả năm. Ngoài mua cá cho gia đình, ông Giang cho hay còn mua giúp cho cả hàng xóm.

Xã hội

Bóng bay tiềm ẩn nguy cơ gây sự cố điện
Đời sống

Bóng bay tiềm ẩn nguy cơ gây sự cố điện

Dịp đầu năm mới là thời điểm diễn ra nhiều hoạt động lễ hội, sự kiện văn hóa. Tuy nhiên, việc sử dụng bóng bay bơm khí, thả bóng bay gần hành lang lưới điện tiềm ẩn nguy cơ gây sự cố điện, ảnh hưởng đến an toàn của người dân và hệ thống điện.

Dự báo không khí lạnh sắp tăng cường gây thời tiết xấu trên Vịnh Bắc Bộ và nhiều vùng biển thuộc Biển Đông. Trên đây là hình ảnh lớp hướng gió trên biển cập nhật hồi 11h30 ngày 6.2. Ảnh: Hệ thống Giám sát thiên tai Việt Nam
Môi trường

Thành phố Hải Phòng: Chủ động ứng phó, bảo đảm sức khỏe người dân trước rét đậm, rét hại

Theo thông tin từ Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, Bắc Bộ, Bắc Trung bộ sắp đón đợt không khí lạnh tăng cường, trời chuyển sang rét đậm, rét hại. Để chủ động ứng phó với tình trạng rét đậm, rét hại và gió mạnh trên biển trong những ngày tới, bảo đảm sức khoẻ người dân, UBND thành phố Hải Phòng đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo ứng phó với tình hình này.

Hà Tĩnh: Huyện đã sáp nhập, dự án trung tâm văn hóa gần 70 tỷ đồng vẫn chưa xong
Xã hội

Hà Tĩnh: Huyện đã sáp nhập, dự án trung tâm văn hóa gần 70 tỷ đồng vẫn chưa xong

Dự án Trung tâm Văn hóa - Truyền thông Lộc Hà được triển khai từ năm 2021 với tổng mức đầu tư gần 70 tỷ đồng dù đã 2 lần gia hạn tiến độ nhưng đến nay vẫn chưa xong. Điều dư luận quan tâm hơn nữa là khi hoàn thành, dự án sẽ được sử dụng như thế nào khi chủ đầu tư là UBND huyện Lộc Hà đã bị xóa tên sau khi sáp nhập vào huyện khác?

Có tới 70% doanh nghiệp toàn cầu đã hoặc đang có kế hoạch tuyển dụng nhân lực xanh
Xã hội

Định hướng đúng để phát triển nguồn nhân lực xanh

Việt Nam đang từng bước chuyển mình theo xu hướng kinh tế xanh, mở ra cơ hội việc làm dồi dào cho người lao động. Dù mới ở giai đoạn đầu, nhưng tiềm năng phát triển là rất lớn; tuy nhiên, để thị trường việc làm xanh thực sự bền vững, cần có chiến lược dài hạn cùng chính sách phù hợp, đầu tư thỏa đáng cho đào tạo nhân lực và hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi hiệu quả, bảo đảm sự phát triển hài hòa giữa kinh tế và môi trường.

Cụ thể hơn quyền, trách nhiệm chăm lo, bảo vệ người lao động
Xã hội

Cụ thể hơn quyền, trách nhiệm chăm lo, bảo vệ người lao động

Quy định cụ thể hơn quyền, trách nhiệm đại diện, chăm lo và bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng của đoàn viên công đoàn và người lao động như: đầu tư xây dựng nhà ở xã hội, công trình văn hóa, thể thao, hạ tầng kỹ thuật liên quan phục vụ đoàn viên công đoàn, người lao động; tổ chức các hoạt động chăm lo, nâng cao đời sống, văn hóa, tinh thần… Mở rộng đối tượng được tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc và BHXH tự nguyện; gia tăng cơ hội được hưởng lương hưu của người tham gia BHXH...

Ảnh minh họa
Kinh tế

Doanh nghiệp và người lao động vào việc ngay sau Tết

Đến thời điểm hiện tại, hầu hết doanh nghiệp tại các tỉnh trọng điểm công nghiệp đã tái khởi động sản xuất, kinh doanh sau kỳ nghỉ Tết. Đa số công nhân cũng quay trở lại làm việc, không gây tình trạng thiếu hụt lao động sau Tết.