Theo đó, các chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Thanh Hóa chia sẻ bí quyết giúp cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình, để mọi thành viên có một mùa Tết khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng như sau:
Bổ sung nhiều rau củ
Tăng cường rau xanh và củ quả trong bữa ăn để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các món như nộm, gỏi, salad, hoặc dưa món trở thành lựa chọn tuyệt vời để cân bằng với các món chiên, xào.
Ngoài ra, mọi người đừng quên thử các loại rau theo mùa như bông cải xanh, su hào, hoặc cải thìa.
Sử dụng trái cây tươi và các loại hạt thay cho bánh kẹo
Thay vì ăn quá nhiều bánh chưng, mứt và kẹo ngọt, hãy chuẩn bị sẵn một đĩa trái cây tươi như cam, quýt, táo hoặc bưởi. Đây không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn giúp giảm cảm giác ngấy.
Bên cạnh đó, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cũng là món ăn vặt bổ dưỡng, giàu chất béo tốt cho tim mạch.
Kiểm soát lượng đạm và chất béo
Các món ăn truyền thống ngày Tết như bánh chưng, giò, thịt kho tàu thường giàu đạm và chất béo. Hãy ăn với lượng vừa phải và cân đối bằng cách kết hợp thêm rau sống, dưa muối hoặc canh rau củ.
Đặc biệt, ưu tiên các phương pháp chế biến lành mạnh như hấp, luộc thay vì chiên, rán.
Uống đủ nước
Uống đủ từ 1,5 - 2l nước lọc mỗi ngày hoặc có thể uống nước ép xen lẫn với nước lọc để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.
Chia nhỏ bữa ăn
Thay vì ăn quá nhiều trong một bữa, hãy chia nhỏ thành các bữa phụ để cơ thể dễ tiêu hóa hơn, giúp mọi người tránh cảm giác mệt mỏi, uể oải sau khi ăn.
Ngủ đủ giấc và đúng giờ
Lịch trình ngày Tết bận rộn dễ khiến bạn ngủ không đủ giấc, làm giảm khả năng tiêu hóa và sức đề kháng. Hãy cố gắng duy trì thói quen ngủ từ 6-8 tiếng mỗi ngày để cơ thể có thời gian tái tạo năng lượng.
Vận động nhẹ nhàng
Sau các bữa ăn chính, hãy khuyến khích cả gia đình cùng đi dạo, chơi các trò chơi vận động hoặc thực hiện một số bài tập yoga đơn giản. Đây là cách tuyệt vời để tiêu hao năng lượng dư thừa và giữ cơ thể dẻo dai.
Hạn chế rượu bia và đồ uống có cồn
Uống rượu bia quá mức không chỉ ảnh hưởng đến gan mà còn gây mất nước và tăng cảm giác mệt mỏi. Hãy uống một cách điều độ, ưu tiên các loại nước lành mạnh để bảo vệ sức khỏe.
Lắng nghe cơ thể
Điều quan trọng nhất là lắng nghe tín hiệu từ cơ thể mình. Nếu cảm thấy đã no, đừng ép mình ăn thêm chỉ vì “sợ lãng phí”. Hãy tạo thói quen ăn uống có ý thức để đảm bảo mọi người luôn cảm thấy khỏe mạnh và thoải mái.
