Ấn Độ đề xuất dán “cảnh báo đỏ” lên thực phẩm đóng gói
Một biểu tượng lục giác đỏ có thể xuất hiện trên thực phẩm đóng gói tại Ấn Độ, cảnh báo người tiêu dùng về hàm lượng đường, muối và chất béo cao.
Cơ quan An toàn thực phẩm và Tiêu chuẩn Ấn Độ (FSSAI) đã đề xuất áp dụng nhãn cảnh báo ở mặt trước bao bì đối với thực phẩm và đồ uống đóng gói, đảo ngược quan điểm trước đó trong bối cảnh dư luận ngày càng phản đối việc thiếu thông tin cảnh báo về các sản phẩm có hàm lượng cao đường, muối hoặc chất béo.
Theo hồ sơ FSSAI đệ trình lên Tòa án Tối cao Ấn Độ ngày 29/8, cơ quan này đề xuất sử dụng biểu tượng hình lục giác màu đỏ đối với những sản phẩm có hàm lượng cao từ hai chất dinh dưỡng trở lên, gồm chất béo bão hòa, đường hoặc muối.
Nhãn cảnh báo có thể ghi các nội dung như “HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO CAO”, “HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG CAO”, “HÀM LƯỢNG MUỐI CAO” và/hoặc “ĐỒ UỐNG CÓ HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG CAO”, nhằm giúp người tiêu dùng nhanh chóng nhận biết các sản phẩm có hàm lượng cao những chất dinh dưỡng nói trên.
FSSAI cho rằng cơ chế này sẽ giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn thực phẩm có đầy đủ thông tin hơn, đặc biệt đối với trẻ em và các nhóm dễ bị tổn thương.
Đề xuất được đưa ra trong bối cảnh chính phủ Ấn Độ chịu sức ép từ các nhà hoạt động y tế và Tòa án Tối cao liên quan đến việc chậm triển khai nhãn cảnh báo trên thực phẩm đóng gói. Theo Reuters, trước đó trong năm nay, chính phủ của Thủ tướng Narendra Modi đã từ bỏ một đề xuất tương tự sau khi vấp phải sự phản đối từ các doanh nghiệp thực phẩm.
Hiện các nhà sản xuất tại Ấn Độ chủ yếu phải công bố danh sách thành phần và thông tin dinh dưỡng cơ bản ở mặt sau bao bì.
Việc chính phủ thay đổi quan điểm diễn ra sau khi các chuyên gia y tế và người tiêu dùng lên tiếng phản đối việc thiếu nhãn cảnh báo rõ ràng trên thực phẩm chế biến, trong khi tình trạng thừa cân và béo phì ngày càng được quan tâm tại Ấn Độ.
Tòa án Tối cao Ấn Độ trước đó đã yêu cầu chính phủ đẩy nhanh hành động sau khi xem xét các đơn kiện của các nhà hoạt động y tế, những người cho rằng việc áp dụng nhãn cảnh báo đã bị trì hoãn quá lâu.
Trong tháng 8 này, tòa án chỉ trích chính phủ, nhấn mạnh rằng “thế giới nên biết rằng Ấn Độ rất quan tâm đến sức khỏe tổng thể của người dân”, đồng thời lưu ý đến tỷ lệ béo phì cao tại nước này.
Tòa án từng đề cập khả năng Ấn Độ tham khảo mô hình của Israel, theo đó sản phẩm có hàm lượng cao chỉ một trong ba thành phần gồm đường, muối hoặc chất béo cũng có thể phải mang nhãn cảnh báo màu đỏ.
Tuy nhiên, đề xuất mới của FSSAI có phạm vi hẹp hơn khi chỉ áp dụng nhãn đỏ nếu sản phẩm có hàm lượng cao từ hai thành phần trở lên.
Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí The Lancet, khoảng 450 triệu người Ấn Độ có thể bị thừa cân hoặc béo phì vào năm 2050.
FSSAI cho biết việc áp dụng quy định mới sẽ được thực hiện theo từng giai đoạn nhằm tạo thời gian để các doanh nghiệp thích ứng. Các sản phẩm thực phẩm chỉ chứa một thành phần sẽ được miễn áp dụng.
Đề xuất mới sẽ có ảnh hưởng lớn đối với ngành công nghiệp thực phẩm tại Ấn Độ - thị trường có giá trị hơn 100 tỷ USD và là thị trường quan trọng của nhiều tập đoàn thực phẩm, đồ uống lớn.
Các doanh nghiệp như Coca-Cola cùng những hiệp hội đại diện cho Nestle và PepsiCo từ lâu phản đối nhãn cảnh báo, cho rằng những biểu tượng này có thể gây nhầm lẫn và không nhất thiết giúp người tiêu dùng thay đổi chế độ ăn uống.
