Ẩm thực Việt Nam trên TikTok: Kết nối từ không gian số ra đời thực
Từ chia sẻ công thức, review món ăn đến khám phá ẩm thực vùng miền, nội dung về ẩm thực trên TikTok tại Việt Nam đang mở rộng cả về số lượng lẫn cách tiếp cận.
5 xu hướng nổi bật về ẩm thực trên TikTok
Theo TikTok Việt Nam, sức hút của nội dung ẩm thực trên nền tảng này tiếp tục tăng trưởng. Năm 2025, nền tảng ghi nhận hơn 9,3 triệu nội dung liên quan đến ẩm thực được đăng tải, tăng 9% so với năm trước. Từ những video chia sẻ món ngon, công thức nấu ăn đến nội dung review hay khám phá ẩm thực địa phương, cộng đồng trên TikTok ngày càng tiếp cận ẩm thực theo nhiều cách đa dạng hơn.
Sự phát triển của hệ sinh thái nội dung này cũng mở ra thêm cơ hội để các thương hiệu F&B tiếp cận người dùng bằng nhiều định dạng sáng tạo phù hợp với nền tảng.
Bên cạnh việc mở ra thêm cơ hội cho thương hiệu, sự phát triển của nội dung về ẩm thực trên TikTok còn thể hiện qua xu hướng ngày càng đa dạng.
Các xu hướng nổi bật về ẩm thực trên TikTok tại Việt Nam trong năm 2025 gồm:
Khám phá và học hỏi qua cộng đồng nội dung: Người dùng ngày càng tìm đến TikTok để khám phá món ăn, công thức chế biến và kiến thức ẩm thực thông qua những cộng đồng nội dung lớn. Các hashtag như #ancungtiktok, #learnontiktok và #foodfestontiktok lần lượt ghi nhận khoảng 899.600 video, 6 triệu video và 41.200 video.
Trải nghiệm ẩm thực đa giác quan: Các nội dung mukbang và ASMR tiếp tục thu hút người xem nhờ khả năng truyền tải sinh động bằng âm thanh, hình ảnh, giúp tăng trải nghiệm thưởng thức món ăn. Một số hashtag nổi bật gồm #mukbang với khoảng 754.400 video, #mukbangeatingshow 66.400 video, #eatingshow 10.300 video.
Review ẩm thực: Nội dung đánh giá món ăn và địa điểm tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong hành trình khám phá, giúp người dùng tham khảo trải nghiệm thực tế trước khi đưa ra lựa chọn, với các hashtag dẫn đầu: #reviewanngon (622.200 video), #review (19,1 triệu video), #foodreview (3,8 triệu video).
Nấu ăn kết hợp kể chuyện: Các nội dung hướng dẫn nấu ăn được lồng ghép với những câu chuyện đời thường và trải nghiệm cá nhân, giúp công thức trở nên gần gũi và giàu cảm xúc hơn. Các hashtag dẫn đầu như #nauan (830.300 video), #nauancungtiktok (720.400 video), #monngontainha (283.800 video).
Ẩm thực địa phương và đường phố: Những nội dung mang đậm bản sắc ẩm thực vùng miền tiếp tục thu hút sự quan tâm, từ đặc sản địa phương đến các món ăn đường phố quen thuộc. Các hashtag nổi bật: #streetfood (2,8 triệu video), #dalat (3 triệu video), #saigon (2,3 triệu video), #mientay (1,8 triệu video).
Sự tăng trưởng này cho thấy nội dung ẩm thực trên TikTok ngày càng mở rộng về vai trò, từ gợi ý món ăn, chia sẻ kiến thức đến kết nối những người có cùng sở thích.
Kết nối từ không gian số ra đời thực
TikTok Food Fest, một trong những chiến dịch ẩm thực nổi bật của TikTok trong năm, chính thức trở lại trong hai ngày 25 - 26/9 tại Công viên Bờ Sông Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh).
Với chủ đề "Food as a Love Language" (Mỹ vị yêu thương), sự kiện TikTok Food Fest 2026 quy tụ hơn 40 thương hiệu đồng hành, trong đó có hơn 30 thương hiệu F&B mở gian hàng ẩm thực, cùng phiên Mega LIVE kéo dài suốt 12 giờ và 2 đêm nhạc hội với 24 nghệ sĩ tham gia.
Ông Hưng Huỳnh, Giám đốc Quốc gia, Giải pháp quảng cáo toàn cầu, TikTok Việt Nam, cho biết: Ẩm thực luôn là một trong những cách gần gũi nhất để mọi người thể hiện sự quan tâm và tìm thấy điểm chung với nhau. Trên TikTok, điều đó được thể hiện qua hàng triệu nội dung về món ăn, công thức, trải nghiệm và những câu chuyện đời thường được cộng đồng chia sẻ mỗi ngày.
"Với TikTok Food Fest 2026, chúng tôi mong muốn nối dài những kết nối ấy từ không gian số ra đời thực, để người dùng có thể gặp gỡ những người cùng sở thích, tương tác với nhà sáng tạo và trực tiếp trải nghiệm các thương hiệu trong một hành trình liền mạch”, ông Hưng Huỳnh nói.
