51% trẻ em Việt Nam đang trong tình trạng bị thiếu kẽm

Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tỷ lệ thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi là 29%, tỷ lệ thiếu Vitamin A tiền lâm sàng là 14% và 51% trẻ thiếu kẽm. Nước ta có dân số khoảng 90 triệu người và ước tính có khoảng 7,1 triệu trẻ em ở độ tuổi dưới 5 tuổi. Điều đáng lo lắng là chế độ ăn điển hình của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không cung cấp đủ năng lượng, chất dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng cho trẻ em. Để bổ sung thêm kẽm cho trẻ, các bậc phụ huynh nên cho trẻ ăn các loại thức ăn động vật phối hợp các loại thức ăn khác như rau…