Công nghệ mới bảo quản dừa tươi

Nhóm tác giả đã tập trung đi sâu nghiên cứu, thử nghiệm tổng hợp từ các khâu thu hái, thời gian, phương pháp, hóa chất dùng trong bảo quản để đưa ra một quy trình công nghệ bảo quản trái dừa tươi đạt hiệu quả cao nhất. Các thông số kỹ thuật từ kết quả liên kết giữa nhóm đề tài với Công ty xuất nhập khẩu Bến Tre xuất khẩu thử một số lô hàng sang thị trường Hàn Quốc cho thấy tính khả thi cao và lợi nhuận thu được tăng 14 lần so tiêu thụ nội địa. 

NV